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Sans gluten
Cuisine saine
Pizza blanche aux courgettes et au safran
Ingredients
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180 gde pâte à pizza
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150 gde Mozzarella Cucina Galbani
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2 courgettes
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100 mlde crème fraîche
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1 demi sachet de safran
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2 cuillères de fromage râpé
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Produit utilisé
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Mozzarella Cucina 400g Galbani
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Préparation
Lavez les courgettes, coupez-les en tranches fines et faites-les griller sur une plaque-grill bien chaude. Sur un plan de travail légèrement enfariné, étalez finement la pâte à pizza.
Ajoutez dessus la Mozzarella Cucina coupée en petits cubes en alternance avec les courgettes. Ensuite, versez dessus la crème fraîche dans laquelle vous aurez déjà fait fondre le safran, et parsemez de fromage râpé sur la surface.
Faites cuire votre pizza blanche aux courgettes au four, à 220°, pendant une dizaine de minutes ou jusqu’à ce que sa surface soit dorée. Servez-la bien chaude !
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