Bruschetta alla boscaiola
Ingredienti
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Sale e pepe
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2 fetta(e)Pane Casereccio
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2 fetta(e)pancetta affumicata
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60 g.Certosa
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40 g.funghi trifolati
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40 g.Pomodoro maturo
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5 g.Prezzemolo tritato
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Prodotto utilizzato
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Certosa 185g Galbani
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Preparazione
Spalmare la Certosa sulle fette di pane leggermente tostate.
Allargarvi sopra i funghi trifolati, il pomodoro tagliato a cubetti e il prezzemolo tritato.
Salare e pepare leggermente, quindi posare sopra ad ogni fetta di pane una fetta di pancetta affumicata, passare in forno ben caldo, in modo che il pane si secchi e la pancetta rosoli leggermente.
Ricetta passo a passo 
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