Ricetta passo a passo 
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Senza glutine
Risotti
Caprese alla rucola
Ingredienti
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4 Mozarella Galbani 150g
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200 gRucola
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100 gProsciutto crudo
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Olio extra vergine d'oliva
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qualche oliva nera
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Prodotto utilizzato
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Mozzarella 150g Galbani
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Preparazione
Lavate e asciugate bene la rucola e adagiatela su un piatto da portata.
Prendete le Mozzarelle Gran tradizione, tagliatele a spicchi e ponetele al centro del piatto, sopra la rucola.
Attorno disponete le fette di prosciutto crudo e decorate il tutto con qualche oliva nera e un filo di olio extravergine d’oliva.
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