Caprese mit Rucola

Zubereitung

Rucola waschen, gut trocken tupfen und auf einer Platte mittig anrichten. Mozzarella in Spalten schneiden und sie auf der Rucola in der Plattenmitte anrichten.

Rohschinken rundherum drapieren und das Gericht mit schwarzen Oliven ausgarnieren. Mit Olivenöl beträufeln.

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