Crema di tiramisù all’amaretto

Preparazione

Sbriciolate bene gli amaretti; aggiungeteci il mascarpone e lo zucchero e mescolate bene.

A parte e separatamente montate l'albume (con un pizzico di sale) e la panna e poi uniteli delicatamente al composto di mascarpone e amaretti.

Fate riposare in frigo per almeno 2 ore.

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