Cucina semplice
Gnocchi di patate gratinati
![](https://www.galbani.ch/wp-content/uploads/2018/03/gnocchi_patate_gratinati_zoom.jpg)
Preparazione
Cuocere gli gnocchi di patate in abbondante acqua salata.
Man mano che verranno in superficie, con una schiumarola, sgocciolarli e disporli in una pirofila condendoli con il burro.
Cospargerli con il grana grattugiato e distribuirvi sopra dei ciuffi di gorgonzola Cremoso DOP. Coprire il tutto con le mandorle a fettine e passare rapidamente sotto il "grill" ben caldo, in modo che prendano un velo di colore.
Servire gli gnocchi profumandoli con una grattata di noce moscata.
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