Ricetta passo a passo 
Stampa
Senza glutine
Cucina sana
Nidi di spaghetti estivi con mozzarella
Ingredienti
-
-
2 Mozzarelle di Bufala Galbani da 125g
-
100 gdi spaghetti
-
8 di spaghetti
-
Una manciata di olive nere
-
10 pomodorini ciliegini
-
Olio extra vergine di oliva
-
Sale e pepe
-
Prodotto utilizzato
-
Galbani Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g Galbani
Scopri di più
Preparazione
Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata, scolarli e condirli con olio extra vergine di oliva.
Tagliare i pomodorini ciliegini e tritare le olive nere. Formare 8 nidi con gli spaghetti e sistemarli in ciotoline. Tagliare in quattro la Mozzarella di Bufala e mettere uno spicchio al centro di ogni nido.
Riempire e cospargere i nidi con i pomodorini e le olive nere tritate.
A piacere condire con un filo d’olio e con un po’ di pepe. Servire a temperatura ambiente. Suggerimento Galbani: Guarnisce con capperi.
Un suggerimento o un commento?
