Ricetta passo a passo 
Stampa
Insalate
Bicchierino di crema al mascarpone con gocce di cioccolato e melograno
Ingredienti
-
-
250 gMascarpone Galbani
-
150 gzucchero
-
2 tuorli d'uovo
-
1 melograno
-
5 meringhe
-
gocce di cioccolato q.b.
-
menta fresca
-
Prodotto utilizzato
-
Mascarpone 250g Galbani
Scopri di più
Preparazione
Prendete le uova e separate i tuorli dagli albumi (lasciate questi ultimi da parte) e con l'aiuto di una frusta o di uno sbattitore elettrico lavorateli a crema con lo zucchero, fino a quando non avrete ottenuto un composto spumoso e uniforme di colore giallo limone.
Dopodiché, poco per volta, unite il Mascarpone e amalgamate bene il tutto mescolando il composto con un cucchiaio di legno o con una spatola per dolci.
Aprite il melograno e raccogliete i semi.
Guarnite i bicchierini realizzati con la crema dolce al mascarpone con i semi di melograno, delle gocce di cioccolato fondente e alcune meringhe sbriciolate grossolanamente. Aggiungete una foglia di menta fresca e servite.
Un suggerimento o un commento?
