Rezept Schritt für Schritt 
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Glutenfrei
Gesunde Küche
Sommer-Spaghetti-Nester mit Mozzarella
Zutaten
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2 Galbani Mozzarella di Bufala je 125g
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100 gSpaghetti
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8 Kapern
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Eine Handvoll schwarzer Oliven
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10 Cherry-Tomaten
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Natives Olivenöl extra
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Salz und Pfeffer
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Benutztes Produkt
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Galbani Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., 125 g
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Zubereitung
Die Spaghetti in kochendem Salzwasser kochen, abtropfen lassen und mit nativem Olivenöl extra beträufeln.
Die Cherry-Tomaten schneiden und die schwarzen Oliven hacken. Mit den Spaghetti 8 Nester bilden und in kleinen Schalen anordnen. Den Mozzarella di Bufala in vier Teile schneiden und in die Mitte der Nester legen.
Die zuvor gehackten Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven in und über die Nester gießen.
Auf Wunsch mit Öl beträufeln und mit Pfeffer würzen. Bei Raumtemperatur servieren. Galbanis Spezialtipp: Mit Kapern garnieren.
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