Zucca in Cocotte con Ricotta

Preparazione

Private la zucca della buccia e tagliatela a fette abbastanza sottili.

Disponetele nelle cocottine, aggiungete un cucchiaio di acqua, un filo d’olio, sale e pepe. Cuocete in forno a 180°C per 15 minuti.

Togliete dal forno, distribuite sopra la Ricotta, un po’ di semi misti, qualche fogliolina di maggiorana e timo, pepe rosa e infornate ancora per un paio di minuti.

Servite caldo o tiepido.

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