Disposez-les dans les ramequins, ajoutez une c. à s. d’eau, un filet d’huile, du sel et du poivre. Enfournez à 180°C pendant 15 minutes.
À la sortie du four, étalez dessus la Ricotta, un peu de mélange de graines, quelques feuilles de marjolaine et de thym, du poivre rose et enfournez encore quelques minutes.