Ricetta passo a passo 
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Bruschette & Panini
Quiche ai carciofi
Ingredienti
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Sale e pepe
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1 verre(s)Milch
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300 g.Bel Paese
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5 Eier
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400 g.Artischocken
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140 g.Funghi
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30 g.Butter
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1 Rotolo di pasta sfoglia
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Prodotto utilizzato
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Bel Paese Galbani
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Preparazione
Stendere la pasta sfoglia su una teglia ed infornarla per 10 minuti facendo attenzione a bucherellare la base per evitare che si gonfi.
Nel frattempo fate cuocere per 5 minuti i funghi nel burro; aggiungete il cuore dei carciofi; dopo 5 minuti mettete il tutto in una scodella ampia dove avrete gia' amalgamato le uova sbattute con il Bel Paese tagliato a piccoli dadini, il latte ed un po' di pepe.
Amalgamate quanto basta e versate il tutto sopra la pasta sfoglia.
Cuocete per 35 minuti a 180°C.
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