Spiedini di mozzarella mini, pomodorini e avocado
Ingredienti
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2 Mozzarella Mini Galbani 150g
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200 gpomodori ciliegini (ca. 28 pz.)
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0.5 avocado (ca. 120g)
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¼ limone
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28 di foglioline di basilico (circa)
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2 CTdi olio d'oliva extra vergine
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Sale, pepe
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28 stuzzicadenti (circa)
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Prodotto utilizzato
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Mozzarella Mini 150g Galbani
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Preparazione
Lasciar sgocciolare la Mozzarella Mini Galbani in un colino.
Lavare e tagliare a metà i pomodori ciliegini. Sbucciare l'avocado, tagliarlo a pezzettini e spruzzarlo con succo di limone. Lavare e asciugare le foglioline di basilico tamponandole.
Infilare sullo spiedino di volta in volta metà pomodoro, una Mozzarella Mini Galbani, uno o due pezzettini di avocado e una foglia di basilico. Insaporire con sale e pepe e qualche goccia di olio d'oliva.
Ricetta passo a passo 
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