Ricetta passo a passo 
Stampa
Cucina rapida
Tiramisù fichi e miele
Ingredienti
-
-
250 gMascarpone Galbani
-
3 uova
-
80 gzucchero
-
2 CTmiele
-
4 fichi freschi
-
4 fichi secchi
-
100 gconfettura di fichi
-
1 Brioche
-
Prodotto utilizzato
-
Mascarpone 250g Galbani
Scopri di più
Preparazione
Tagliare i fichi freschi in fettine ed i fichi secchi a dadini. Separare gli albumi dai tuorli d’uova.
Sbattere energicamente i tuorli delle uova assieme allo zucchero semolato fino a sbianchirli, incorporare il mascarpone, i dadini di fichi secchi ed il miele.
Incorporare delicatamente gli albumi delle uova montati a neve.
Comporre in un bicchiere o su di un piatto avendo cura di porre la brioche sul fondo e le fettine di fico fresco attorno al bordo, quindi riempire con la preparazione di mascarpone, mettere in frigorifero per alcune ore, idealmente da 12 a 24 ore.
Decorare con la confettura di fichi. Suggerimenti: volendo potete realizzare questa ricetta usando albicocche o prugne secche.
Un suggerimento o un commento?
