Cucina semplice
Torta salata con salmone, gamberetti e ricotta
![](https://www.galbani.ch/wp-content/uploads/2018/03/tarte-ricotta-saumon-crevettes.jpg)
Preparazione
Mescolare le uova, la ricotta e la panna; salare e pepare.
Lavare e cuocere gli spinaci, salare e pepare.
Tagliare il salmone a dadini di 1 cm di lato e rosolarli rapidamente in un tegame con olio d’oliva. Salare, pepare e lasciar raffreddare.
Disporre sul fondo della torta gli spinaci cotti e ben scolati, i dadini di salmone e i gamberetti, poi versare il composto con la ricotta.
Cuocere in forno a 170°C per circa 40 minuti.
Servire disponendo sulla superficie dei pinoli tostati in forno.
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