Aufläufe
Crostini mozzarella e prosciutto
![](https://www.galbani.ch/wp-content/uploads/2018/03/crostini_mozzarella_e_prosciutto_crudo.jpg)
Zubereitung
Den Mozzarella in 12 gleichmässigen Scheiben schneiden. Das Brot auch in 12 Scheiben von ungefähr 1 cm Breite schneiden.
Das Brot leicht rösten, auf einem Blech legen und die Mozzarella-Scheiben darüberlegen. Im 200oC vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten lang backen, bis der Mozzarella ganz geschmolzen ist.
Die Scheiben auf einem Servierteller legen, mir je einer Rohschinken-Scheibe belegen und warm servieren.
Eine Empfehlung oder ein Kommentar?