Nuss-Nougat-Tiramisù
Zutaten
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250 gMascarpone Galbani
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3 Eier
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80 gKristallzucker
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8 Scheiben Sandkuchen
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80 gMandelkrokant
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3 ELNuss-Nougat-Creme
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Benutztes Produkt
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Galbani Mascarpone, 500 g
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Zubereitung
Eigelb vom Eiweiss trennen.
Eigelb und Kristallzucker mit dem Handmixer auf hoher Stufe schaumig schlagen, dann den Mascarpone und zum Schluss die Nuss-Nougat-Creme hinzugeben.
Vorsichtig das steif geschlagene Eiweiss unterheben. In einem Glas oder einer Auflaufform abwechselnd den Mascarpone und die Sandkuchenscheiben anordnen, dann mehrere Stunden (idealerweise 12 bis 24 Stunden) in den Kühlschrank den Tiramisu stellen.
Vor dem Servieren das Tiramisu mit den Mandelkrokantsplittern bestreuen.
Tipp Rezept : Einen marmorierten Effekt erzielen Sie, wenn Sie die Nuss-Nougat-Creme vorsichtig mit einer Gabel unter den Mascarpone ziehen.
Rezept Schritt für Schritt 
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