Einfache Küche
Ofenkäse
![](https://www.galbani.ch/wp-content/uploads/2018/03/formaggio_forno_big.jpg)
Zubereitung
Das Toastbrot in kleinen Quadraten schneiden, auf einem eingefetteten Ofenblech positionieren und anschliessend den Wein und die Butter bei Raumtemperatur über den Toast giessen.
Die Eier, die Milch und 3/4 des zu kleinen Würfeln geschnittenen Galbanino gründlich in einer Schüssel verrühren.
Das Ganze anschliessend auf dem Brot verteilen und darauf dann die restlichen Würfel des Galbaninos anrichten.
Bei 200° C für 25 Minuten im Ofen backen lassen.
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