Rezept Schritt für Schritt 
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Vegetarisch
Gesunde Küche
Orientalisches Tiramisù
Zutaten
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350 gMascarpone Galbani
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5 Eier
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50 gLöffelbiskuits
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2 Gläser Cognac
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10 gZimt
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100 gHaselnusskrokant
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200 gDatteln
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75 gZucker
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Benutztes Produkt
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Galbani Mascarpone, 250 g
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Zubereitung
Aus den Datteln die Kerne entfernen, in vier Teile schneiden, einige Minuten mit dem Cognac durchziehen lassen und anschliessend mit den in kleine Würfel geschnittenen Löffelbiskuits vermischen.
Das Ganze in die Schälchen geben und den Mascarpone sorgfältig mit den Eiern und dem Zucker vermengen.
Die Schälchen anschliessend mit der zubereiteten Mascarponecreme bedecken.
Die Oberfläche mit dem gehackten Krokant bestreuen und kurz vor dem Servieren mit etwas Zimtpulver dekorieren.
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