Rezept Schritt für Schritt 
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Vegetarisch
Schnelle Küche
Pizza Mozzarella, Mascarpone, Kartoffel und Cherrytomaten
Zutaten
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1 Mozzarella Cucina gerieben Galbani 150g
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50 gMascarpone Galbani
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1 Pizzateig
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1 Kartoffel
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10 Cherrytomaten
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Fenchelsamen
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Basilikum
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Salz
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Olivenöl extra vergine
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Benutztes Produkt
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Galbani Mozzarella Cucina, gerieben, 150 g
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Zubereitung
Die Cherrytomaten waschen, halbieren oder vierteln, und in einer heissen Pfanne mit etwas Olivenöl, Basilikum, Salz und den Fenchelsamen kochen, bis sie weich werden.
Die Kartoffeln weichkochen und in Würfeln schneiden.
Den Pizzateig ausrollen, mit Mozzarella Cucina Speciale Pizza Galbani, den Cherrytomaten, dem Mascarpone Galbani und den Kartoffelwürfeln garnieren.
Die Pizza im auf 250oC vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten lang backen, bis die Oberfläche schön gebräunt ist.
Kochtipp:
Nach eigenem Gusto kann die Pizza mit Specktranchen garniert werden.
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