Rezept Schritt für Schritt 
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Pizza und Focaccia
Pizza rustica
Zutaten
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600 g.Brotteig
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300 g.Passierte Tomaten
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150 g.Galbanino
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150 g.Kochschinken
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in Öl eingelegte Artischocken
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100 ml.Öl
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Basilikum
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Knoblauch
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Salz
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Pfeffer
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Benutztes Produkt
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Galbani Galbanino, 270 g
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Zubereitung
Den Brotteig hernehmen und einen Esslöffel Öl hinzugeben.
Den Teig so ausrollen, dass er eine Dicke von 1 cm aufweist.
Die passierten Tomaten auf dem Teig verteilen und anschliessend mit dem geschälten Knoblauch, dem Kochschinken, den eingelegten Artischocken sowie den zu kleinen Würfeln geschnittenen Galbanino belegen.
Mit zusätzlichem Öl und Pfeffer abrunden und bei mindestens 250° C circa 15 Minuten im Ofen backen lassen.
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