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Végétarien
Spécialités régionales
Brochettes de Mozzarelline et piments doux au basilic
Ingredients
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1 paquet de Galbani Mozzarella Mini 150g
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6 petits poivrons doux de couleur
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6 feuilles de basilic
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Huile d’olive extra vierge
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Poivre fraîchement moulu
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Produit utilisé
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Mozzarella Mini 150g Galbani
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Préparation
Faites fondre les piments doux dans une poêle avec deux cuillères d'huile, pendant une dizaine de minutes. Rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre, mettez-les de côté et laissez-les refroidir.
Pendant ce temps, coupez les Mozzarelline Mini Galbani.
Commencez à composer les brochettes dans l’ordre suivant : enfilez une moitié de Mozzarelline, ajoutez un piment, puis la deuxième moitié de Mozzarelline et terminez par le basilic.
Servez les brochettes à température ambiante, accompagnées de tranches de pain rustique.
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