Canapés au mascarpone

Préparation

La préparation de délicieux canapés au mascarpone est très simple : égoutter l’huile des boîtes de thon et mélanger le thon avec le mascarpone à l’aide d’une fourchette. Comme mentionné précédemment, il est également possible de les mélanger avec un mixeur.

Ajouter une pincée de sel et étaler la préparation sur les canapés obtenus en découpant de petits triangles dans le pain de mie.

Laver et ciseler les feuilles de laitue Iceberg puis les ajouter à la mousse de thon. Servir les canapés au mascarpone. Une autre alternative consiste, si on le souhaite, à remplacer les tranches de pain de mie par des vol-au-vent.

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