Feuilletés ricotta et jambon

Préparation

Découpez 8 cercles dans la pâte feuilletée. Placez un morceau de jambon et une cuillère de ricotta Galbani au centre de chaque cercle.

Refermez chaque cercle avec un autre cercle de pâte, pressez le pourtour pour souder la pâte. Dorez à l’œuf et faites cuire à 180°C pendant 15 minutes.

Sortez les feuilletés du four et servez-les bien chauds. Servez avec de la moutarde à votre convenance.

L’astuce Galbani: essayez de remplacer la ricotta par de la mozzarella.

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