Poivrons et tomates farcis à la mozzarella et aux herbes

Préparation

Lavez les légumes, coupez les poivrons en deux et retirez les pépins. Coupez les tomates en deux, retirez les pépins et l’excédent de jus.

Coupez la mozzarella Galbani en cubes et mélangez-la avec la chapelure et les herbes finement ciselées.

Farcissez les légumes avec la préparation. Salez à votre convenance et ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge sur l’ensemble.

Faites cuire au four à 180 °C pendant environ 60 minutes.

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