Ricetta passo a passo 
Stampa
Pasta
Caprese agli ortaggi
Ingredienti
-
-
foglie di Basilico
-
Sale e pepe
-
Olio extra vergine d'oliva
-
2 acciughe sott'olio
-
1 Zucchina
-
1/2 Peperone rosso
-
1/2 Peperone giallo
-
1 Carota
-
1 Mozzarella Maxi Galbani 250g
-
Prodotto utilizzato
-
Mozzarella Maxi 250g Galbani
Scopri di più
Preparazione
Lavate bene la carota, i peperoni e la zucchina: una volta asciugate, tagliate le verdure con un pelapatate così da formare delle striscioline sottili e mettetele da parte.
Tagliate a fettine la Mozzarella Maxi e componete il piatto mettendo al centro due acciughe sott’olio e tutt'intorno le fette di mozzarella come a comporre una corona.
Disponetevi sopra le striscioline di verdure e condite con sale, pepe, olio e qualche foglia di basilico.
Un suggerimento o un commento?
