Ricetta passo a passo 
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Senza glutine
Insalata di pasta
Ingredienti
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275 g.pomodorini ciliegia
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300 g.Mozzarella Palla Galbani
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50 g.Olive nere denocciolate
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400 g.Pasta
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250 g.Tonno sgocciolato
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Basilico (q.b)
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Sale (q.b)
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Peperoncino o pepe (q.b)
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Prodotto utilizzato
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Mozzarella Mini 150g Galbani
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Preparazione
Fare lessare la pasta in una pentola di acqua bollente salata, lavare e tagliare i pomodorini in piccoli pezzi e ridurre le olive nere in rondelle.
Tagliare la mozzarella a cubetti e sgocciolare il tonno in un'insalatiera dove aggiungere in seguito i pomodorini e le foglie di basilico spezzettate con le mani. Mescolare i pomodori insieme all'olio del tonno in modo da insaporirli.
Scolare la pasta quando sarà molto al dente e bloccare la cottura ponendola sotto il rubinetto d’acqua con getto freddo. Mettere la pasta ben scolata e fredda in un'altra insalatiera, unire i pomodori e le olive nere, sbriciolare il tonno con i rebbi di una forchetta, aggiungerlo alla pasta insieme alla mozzarella. Mescolare, e lasciare insaporire il tutto per almeno mezz'ora prima di servire, completando infine con un filo di olio extravergine di oliva.
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