Maccheroni pasticciati ai 3 formaggi

Preparazione

Far dorare leggermente l'olio e la cipolla ed aggiungere poi i pomodorini lavati e tagliati a metà, aggiungendo poi sale e pepe.

Rosolarli per circa 15 minuti e passarli poi al setaccio. 

Tagliare nel frattempo il gorgonzola Cremoso DOP, il Galbanino e il Bel Paese a dadini e cuocere la pasta.

Quando la pasta sarà al dente scolarla e in una pirofila da forno aggiungerci prima la salsa e poi i formaggi dadolati.

Amalgamare bene il tutto. 

Mettere poi in superficie un po' di parmigiano e passare nel forno caldo per 10 minuti.

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