Semifreddo al mascarpone e alle fragole

Preparazione

Per realizzare il semifreddo al mascarpone dovete prima di tutto mondare e lavare le fragole.

Dopodiché, mettetele nel frullatore (lasciatene da parte 4) insieme al Mascarpone, allo zucchero a velo e al Cointreau. Azionate la macchina fino ad ottenere una crema omogenea e vellutata.

Una volta ottenuta una crema della giusta consistenza, mettete il vostro semifreddo al mascarpone all’interno di coppette. A questo punto, decoratele con la panna montata dolce e le fragole tagliate a pezzetti.

Infine, servite le vostre coppette con semifreddo al mascarpone belle fredde.

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