Ricetta passo a passo 
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Vegetariana
Tiramisù al bicchiere con cioccolato di Dubai e pistacchi
Ingredienti
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250 gMascarpone Galbani
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200 gCrema di pistacchio
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150 gKadayif
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150 gCioccolato fondente
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50 gZucchero
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20 gBurro
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2 dlPanna intera
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1 dlCaffè
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12 Savoiardi
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2 cucchiaioPistacchi
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1 cucchiaioPasta di sesamo
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Prodotto utilizzato
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Mascarpone 500g Galbani
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Preparazione
Sciogliere il burro in una padella e dorare il kadayif. Versarlo in una ciotola e mescolarlo con la crema di pistacchio e la pasta di sesamo. Mettere da parte e lasciare raffreddare.
Per la crema, mescolare il mascarpone e lo zucchero, montare metà della panna e incorporarla delicatamente alla crema al mascarpone.
Tagliare i biscotti con un cucchiaio in base alle dimensioni dei bicchieri, immergerli nel caffè freddo e disporli sul fondo dei bicchieri. Distribuire uniformemente la crema al mascarpone e livellare la superficie. Quindi distribuire il composto di kadayif raffreddato come strato superiore.
Infine, fate bollire il resto della panna in un pentolino, togliete dal fuoco e incorporate il cioccolato fondente tritato con una frusta. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo, lasciate raffreddare brevemente e distribuite sui bicchieri come ultimo strato.
Guarnire con pistacchi tritati e lasciare raffreddare in frigorifero per circa un'ora prima di servire.
Per dare un tocco orientale a questa ricetta, aggiungete qualche goccia di acqua di rose e un pizzico di cardamomo alla crema di pistacchio. Per un effetto visivo sorprendente, guarnite il dessert con polvere d'oro o foglie d'oro.
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