Ricetta passo a passo 
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Cucina rapida
Dolcetti al mascarpone e miele
Ingredienti
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250 gMascarpone Galbani
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150 gCantucci o biscotti
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20 gZucchero in polvere
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2 cucchiaiMiele liquido
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150 gCroccante alle mandorle
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Prodotto utilizzato
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Mascarpone 250g Galbani
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Preparazione
Ridurre i cantucci in briciole con un frullatore. Versare quindi i cantucci in una ciotola con il mascarpone, lo zucchero e il miele, quindi mescolare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Formare delle palline con un cucchiaino o con le mani. Versare il croccante alle mandorle in una ciotola e rotolarvi le palline.
Disporre i dolcetti finiti su un piatto e metterli in frigorifero per circa un'ora. Prima di servire, arrotolarli nuovamente per ottenere palline più regolari e cospargerli di zucchero in polvere.
Consiglio: Se volete preparare voi stessi il croccante alle mandorle, mescolate le mandorle tritate con un po' di zucchero e tostate il composto in forno a circa 200 gradi fino a doratura.
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