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Végétarien
Dolcetti au mascarpone et au miel
Ingredients
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250 gMascarpone Galbani
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150 gCantucci ou Biscotti
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20 gSucre en poudre
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2 c.a.s.Miel liquide
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150 gCroquant aux amandes
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Produit utilisé
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Mascarpone 250g Galbani
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Préparation
Réduire les cantucci en miettes à l'aide d'un mixeur. Verser ensuite les cantucci dans un saladier avec le mascarpone, le sucre en poudre et le miel, puis mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Former de petites boules à l’aide d’une petite cuillère ou avec les mains. Verser le croquant aux amandes dans un saladier et y rouler les boules.
Disposer les chocolats finis sur une assiette et les mettre au frais pendant environ une heure. Avant de servir, les rouler à nouveau pour obtenir des boules plus régulières et les saupoudrer de sucre en poudre.
Si vous souhaitez préparer vous-même le croquant aux amandes, mélangez des amandes hachées avec un peu de sucre et faites griller le mélange au four à environ 200 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré.
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