Tiramisù al cocco

Preparazione

Per realizzare questo dolce dovete prima di tutto mescolare il latte di cocco al mascarpone.

Dopodiché, all’interno di una terrina, con l’ausilio di uno sbattitore elettrico lavorate lo zucchero insieme alle uova fino ad ottenere una crema spumosa.

Quindi unite anche la crema al mascarpone e il cocco grattugiato.

Lavorate il tutto fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Per realizzare la bagna, mescolate il latte di cocco con il liquore al cocco.

Prendete un contenitore trasparente e mettete sul fondo un po’ di cioccolato ridotto a scaglie, uno strato di crema e uno di savoiardi inzuppati velocemente nella bagna.

Versateci sopra altra crema, cioccolato in scaglie e nuovamente savoiardi bagnati.

Proseguite alternando savoiardi, farcia e cioccolato fino ad esaurimento degli ingredienti e finendo con uno strato di crema.

Terminate il vostro tiramisù al cocco decorandolo con il cocco grattugiato.

Mettete il vostro tiramisù al cocco a riposare in frigorifero per almeno un’ora prima di servirlo.

Un suggerimento o un commento?

*Campo obbligatorio