Rezept Schritt für Schritt 
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Regionale Spezialitäten
Bruschetta mit Mozzarella
Zutaten
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4 ScheibenBaslerbrot
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150 gMozzarella Galbani
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Cherrytomaten
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Oregano
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Olivenöl extra vergine
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Pfeffer
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Salz
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Benutztes Produkt
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Galbani Mozzarella, 150 g
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Zubereitung
Das Brot in Scheiben schneiden, und kurz auf beiden Seiten rösten. Anschliessend die Cherrytomaten auf das Brot reiben, bis etwasTomatensaft austritt und in das Brot gelangt.
Mit Oregano würzen und den gewürfelten Mozzarella darauf verteilen.
MIt einem Schuss Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer abschmecken und... Buon appetito!
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