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Glutenfrei
Regionale Spezialitäten
Steak mit Gorgonzola D.O.P.
Zutaten
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Salz
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600 gRindsfilet oder Lendensteak
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60 gGorgonzola D.O.P. Galbani Cremoso (mild) oder Intenso (pikant)
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Benutztes Produkt
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Galbani Gorgonzola Cremoso D.O.P., 200 g
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Zubereitung
Eine Pfanne bei starker Hitze heiss werden lassen und die Steaks einige Minuten braten.
Wenden, salzen und mit dem Gorgonzola belegen.
Die Herdplatte ausschalten und das Fleisch zugedeckt ruhen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
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