Rezept Schritt für Schritt 
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Vegetarisch
Gesunde Küche
Bananenmousse
Zutaten
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150 gBananenfleisch
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250 gMascarpone Galbani
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250 gRicotta Galbani
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4 ELPuderzucker
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3 ELRhum
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70 gBitterschokoladenraspeln, Bitterkakao
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Benutztes Produkt
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Galbani Mascarpone, 250 g
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Zubereitung
Das Bananenfleisch mixen. Zusammen mit dem Mascarpone, dem Ricotta, dem Zucker und dem Rhum mixen. Alles gut vermixen.
Die glatte Masse in eine Schüssel geben und die Bitterschokoladenraspeln dazugeben. Gut verrühren.
Die Bananenmousse in kleine Becher verteilen. Mit dem Bitterkakao bestreuen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Servieren.
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