Ricetta passo a passo 
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Pizza & Focaccia
Mousse alla banana
Ingredienti
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150 gpolpa di banana
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250 gMascarpone Galbani
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250 gRicotta Galbani
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4 cucchiaizucchero a velo
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3 cucchiairum
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70 gcioccolato fondente a scaglie, cacao amaro
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Prodotto utilizzato
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Mascarpone 250g Galbani
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Preparazione
Prima di tutto, frullare la polpa di banana. Quindi tagliatela a rondelle e mettetela in un frullatore insieme al Mascarpone, alla Ricotta, allo zucchero a velo e al rum. Frullate il tutto alla perfezione.
Una volta che il composto sarà bello liscio, mettetelo in una ciotola e aggiungeteci il cioccolato fondente ridotto in scaglie. Mescolate per bene il preparato.
Dopodiché, dividete la vostra mousse alla banana in coppette singole. Cospargetele di cacao amaro, mettetele in frigorifero per 1 ora.
Trascorso il tempo servite.
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