Rezept Schritt für Schritt 
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Aufläufe
Galbanino und Zucchetti-Flan
Zutaten
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200 g.Galbanino
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3 Zucchetti
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0.5 Zwiebel
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1 Butter
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3 Eier
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1 Pfefferminze
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Benutztes Produkt
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Galbani Galbanino, 270 g
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Zubereitung
Die Zucchetti in runde Scheiben schneiden und zusammen mit der zerkleinerten halben Zwiebel in wenig Butter schmoren lassen.
Zusammen mit den Eiern, dem Galbanino und einem Zweig frischer Minze in den Mixer geben und gut vermischen.
Das Ganze in unterschiedliche Förmchen geben und mit einigen Scheiben Galbanino bedecken.
Im Wasserbad ca. 40 Minuten im Ofen backen.
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