Pizza mit Mozzarella, Parmigiano, Bresaola und Rucola

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30 Min.
Schwierigkeit
Preis
Galbani / Recettes / Einfache Küche / Pizza mit Mozzarella, Parmigiano, Bresaola und Rucola

Zutaten

Person(en)
    • 1 Mozzarella Galbani 150g
    • 100 gParmigiano Reggiano D.O.P.
    • 1 Pizzaboden
    • 80 gRucola
    • Olivenöl extra vergine (zum Abschmecken)
    • Balsamico-Essig (zum Abschmecken)
    • Salz (zum Abschmecken)
Benutztes Produkt

Zubereitung

Mit der Zubereitung der Pizza beginnen: Den Boden mit einem Nudelholz ausrollen. Eine Backform mit Öl bepinseln und auf den Boden stellen. Mit ein wenig Öl und Salz würzen und anschliessend bei 200 °C 20 Minuten lang backen.

In der Zwischenzeit den Rucola waschen und trocknen.

Die Pizza aus dem Ofen nehmen und mit dem in Scheiben geschnittenen Mozzarella Galbani, Rucola, Bresaola-Scheiben belegen, zum Schluss gehobelten Parmigiano Reggiano und Balsamico-Essig hinzufügen.

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