Rezept Schritt für Schritt 
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Fleisch und Fisch
Tomaten-Mango-Mozzarella-Salat
Zutaten
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1 ELAkazienhonig
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Saft von einer gepressten Orange
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4 ELExtra vergine Olivenöl
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8 Basilikum
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1 grosse Mango
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1 pack(s)Mozzarelline Galbani
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200 g.Cherry-Tomaten
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Saft von einer gepresster Limette
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Benutztes Produkt
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Galbani Mozzarella Mini, 150 g
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Zubereitung
Saucenzutaten in Salatschüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mango schälen und daraus Kugeln mit Pariser-Löffel ausstechen.
4 Blätter Basilikum zerzupfen und mit den Cherry Tomaten, den Mango- und Mozzarellakugeln in die Schüssel geben und mit der Salatsauce mischen.
Mit den verbleibenden 4 Basilikum-Blättern ausgarnieren. Fertig!
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