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Végétarien
Quiches & tartes salées
Crème de fromage aux noix
Ingredients
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200 gGorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
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70 gMascarpone Galbani
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8 noix décortiquées
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Carottes
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Branches de céleri
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Produit utilisé
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Gorgonzola Cremoso 200g D.O.P. Galbani
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Préparation
Pour confectionner la crème de fromage, bien mélanger le Gorgonzola Galbani et le Mascarpone à température ambiante.
Hacher et incorporer au mélange la moitié des cerneaux de noix. Mélanger. Ensuite, verser dans un petit saladier, décorer avec le reste des noix et mettre au réfrigérateur.
Cette crème est idéale pour être tartinée sur du pain grillé ou pour accompagner à volonté des crudités, telles que des carottes, des branches de céleri ou des courgettes finement tranchées.
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