Maltagliati courge et Gorgonzola

Préparation

Décortiquer et éliminer toutes les graines de la courge, puis la couper en petits cubes et la faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive vierge extra, une gousse d'ail et un peu d'eau.

Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes à feu doux, ajouter les feuilles de sauge et le Gorgonzola, continuer ensuite la cuisson à feu doux pendant 5 minutes, puis saler et poivrer.

Entre-temps, faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée et une fois cuites remuer dans la poêle avec la courge et le Gorgonzola.

Servir bien chaud.

Une suggestion ou un commentaire?

*Champs obligatoires

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies à des fins statistiques et publicitaires, ainsi que pour faciliter le partage d'information sur les réseaux sociaux.
Pour en savoir plus cliquez ici.