Ricetta passo a passo 
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Senza glutine
Cucina semplice
Pasta con ricotta, melanzane e olive nere
Ingredienti
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Pepe
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Sale
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20 Schwarzen Oliven
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180 gCaviale di melanzane
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250 gRicotta Galbani
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Prodotto utilizzato
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Ricotta 250g Galbani
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Preparazione
Sbattere la ricotta e incorporare il caviale di melanzane e le olive nere.
Regolare di sale e di pepe.
Scaldare la preparazione e cuocere in un’altra pentola la pasta del formato preferito.
Quando la pasta è cotta, incorporare la preparazione e mescolare.
Regolare di sale e di pepe.
Consiglio dello chef: è possibile sostituire le olive nere con olive verdi o capperi.
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