Pasta con ricotta, melanzane e olive nere
Preparazione
Sbattere la ricotta e incorporare il caviale di melanzane e le olive nere.
Regolare di sale e di pepe.
Scaldare la preparazione e cuocere in un’altra pentola la pasta del formato preferito.
Quando la pasta è cotta, incorporare la preparazione e mescolare.
Regolare di sale e di pepe.
Consiglio dello chef: è possibile sostituire le olive nere con olive verdi o capperi.
Un suggerimento o un commento?