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Végétarien
Gratins
Brochettes de mozzarella mini, pamplemousse et crevettes
Ingredients
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1 sachet de Mozzarella Mini Galbani
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8 crevettes
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1 pamplemousse
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Sel et poivre
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Huile d’olive extra-vierge
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3 tranches de pain complet
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Salade mêlée
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Produit utilisé
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Mozzarella Mini 150g Galbani
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Préparation
Couper le haut du pamplemousse et le peler en utilisant un couteau tranchant. Couper ensuite en fines tranches et enlever les restes de peau blanche.
Enfiler alternativement sur la brochette : un morceau de pamplemousse, une Mozzarella Mini Galbani, une crevette puis à nouveau une Mozzarella Mini Galbani et un morceau de pamplemousse.
Couper le pain en petits cubes et les griller dans la poêle avec quelques cuillères d’huile d’olive extra-vierge pour qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Servir les brochettes avec une salade mêlée et les croûtons.
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