1.-August-Bratwurst

Zubereitung

Bauernbratwurst auf heissem Grill grillieren.

Barolo und Thymian in einer Bratpfanne einreduzieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für einige Minuten die Bauernbratwurst mit garen.

Mini-Blätterteigpastetli auf dem Grill erwärmen, dann mit den Crema Bel Paese Galbani füllen und mit Sommer-Kräuter dekorieren.

Rösti-Näschtli

Kartoffeln knapp weich kochen, auskühlen lassen, schälen und mit der Röstiraffel raffeln.

Kleine Näschtli formen und in der Bratpfanne sanft braten. Immer wieder ein bisschen Butter schmelzen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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