Caprese mit Fior di Latte Mozzarella und drei Peperonisorten

Zubereitung

Peperoni waschen und in Streifen schneiden.

Die Peperoni in einer Pfanne oder auf einer Grillplatte mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.

Peperoni kühlstellen.

Die Mozzarella Selezione Fior die Latte in Stücke schneiden und auf einem grossen Teller verteilen.

Die Peperoni ebenfalls darauf verteilen, mit Thymian, Öl, Salz und Pfeffer abschmecken.

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