Pici-Pasta mit Käse und Pfeffer

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20 Min.
Schwierigkeit
Preis
Galbani / Recettes / Einfache Küche / Pici-Pasta mit Käse und Pfeffer

Zutaten

Person(en)
    • 100 gGalbani Ricotta
    • 100 gGalbani Pecorino Romano DOP
    • 400 gPici-Pasta
    • 2 Stück Butter
    • Salz und Pfeffer
Benutztes Produkt

Zubereitung

Zwei Stück Butter mit etwas Salz und Pfeffer schmelzen. Vom Herd nehmen und Galbani Ricotta und geriebenen Galbani Pecorino Romano DOP zugeben.

Pici-Pasta in genügend Salzwasser kochen. Sobald sie al dente sind, in die Sauce geben. 1 Glas Kochwasser beiseitestellen. Umrühren, bis sich die Sauce um die Pici legt. Falls nötig, Kochwasser zugeben.

Die Pici-Pasta mit Käse, Pfeffer und Ricotta jetzt heiss servieren. Etwas geriebener Galbani Pecorino Romano DOP daraufgeben. Guten Appetit!

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