Einfache Küche
Caprese mit Zitrusfrüchten
![](https://www.galbani.ch/wp-content/uploads/2018/03/207.caprese_agli_agrumi.jpg)
Zubereitung
Orange und Grapefruit mit dem Filetiermesser schälen und filetieren. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf einer Platte abwechselnd mit den Orangen- und Grapefruitfilets anrichten.
Mit extra-vergine Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. Mit Zitronensaft abschmecken. Mit Basilikum ausgarnieren.
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