Rezept Schritt für Schritt 
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Glutenfrei
Schnelle Küche
Gefüllte Peperoni Schoten und Tomaten mit Mozzarella und Kräutern
Zutaten
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1 Mozzarella Cucina Galbani 400g
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2 gelbe Peperonischoten
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3 Strauchtomaten
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60 gSemmelbrösel
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Ein Bund Kräuter (Basilikum, Majoran und Minze)
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Salz und Pfeffer (zum Abschmecken)
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Olivenöl extra vergine (zum Abschmecken)
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Benutztes Produkt
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Galbani Mozzarella Cucina, 400 g
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Zubereitung
Das Gemüse waschen; die Peperonischoten halbieren und die Kerne entfernen. Die Tomaten halbieren, die Kerne entfernen und den Saft entfernen.
Den Mozzarella Galbani würfeln und mit den Semmelbröseln und den kleingehackten Kräutern vermischen.
Das Gemüse mit dieser Mischung füllen. Mit Salz abschmecken und mit nativem Olivenöl extra beträufeln.
Bei 180 °C ungefähr 60 Minuten lang im Ofen backen.
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