Maccheroni all’amatriciana mit Ricotta

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30 Min.
Schwierigkeit
Preis
Galbani / Recettes / Pasta / Maccheroni all’amatriciana mit Ricotta

Zutaten

Person(en)
    • 300 gMaccheroni
    • 250 gRicotta von Galbani
    • 1 Dose geschälte Tomaten
    • 1 Weisse Zwiebel
    • 150 gRäucherspeckwürfel
    • frischer Basilikum
    • Olivenöl extra vergine
    • Salz
    • Pfeffer
Benutztes Produkt

Zubereitung

Fein gehackte Zwiebel und Speckwürfel mit etwas Olivenöl in einer beschichteten Bratpfanne anbraten.

Wenn Speck und Zwiebel leicht gebräunt sind, die geschälten Tomaten, Basilikum und etwas Pfeffer hinzufügen.

Noch etwa 20 Minuten weitergaren.

Maccheroni al dente kochen und abgiessen, Tomatensauce mit Ricotta verrühren und über die Maccheroni geben. Sofort servieren.

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